6月4日，惊人竟消费者张先生在社交平台吐槽，真相终于其在瑞幸咖啡点单“去冰拿铁”后，曝光发现咖啡液面仅勉强没过杯身一半。瑞幸这一现象引发了公众热议：为何支付满杯费用，咖啡块后实际饮用量却大幅缩水？去冰

针对质疑，门店店员回应称，剩半该操作严格遵循总部标准配方，惊人竟门店无权擅自调整。真相终于即便顾客选择去冰，曝光也不会额外补加牛奶或咖啡液以填补体积空缺。瑞幸

行业内部人士指出，咖啡块后在头部连锁咖啡品牌的去冰标准化体系中，冰块并非简单的剩半降温介质，而是惊人竟配方中不可或缺的成分。以生椰拿铁等热门饮品为例，冰块在成品中的占比通常高达 50%—60%。当消费者选择“去冰”时，原本由冰块占据的空间被移除，但品牌方并不会用其他液体原料进行填充。

这一做法背后有着现实的商业考量：

1. 风味一致性：若用牛奶或椰奶填补空缺，将直接稀释咖啡浓度，破坏品牌精心调配的风味比例，导致口感变淡，无法保证全国门店出品的一致性。
2. 成本与数据管控：连锁门店的原料消耗严格依据系统预设的单杯用量进行核算。额外加料会导致进销存数据偏差，进而扰乱整店的成本控制和库存管理。